“Ací em pica, ací em cou i ací et trenque l'ou “

Aqui es típico durante las vacaciones, irse al campo a merendar "la mona", es un bollito dulce al que le acompaña un huevo cocido, aunque ultimamente van ganando terreno los de chocolate, lo cual es un pena ya que este no se puede romper (la cáscara) en la frente de algún amigo y reírse un rato.

Se consume coincidiendo con el final de la cuaresma (del Miércoles de ceniza al Domingo de Resurrección)

La tradición marcaba que el padrino de bautizo o abuelo (en muchos casos es la misma persona) regalaba al niño una torta o roscón que llevaba tantos huevos duros como años tenía éste.

En aquellas comunidades en el que el Lunes de Pascua es festivo se aprovecha este día para comerse la mona y suele ser habitualmente a la hora del postre o la merienda.

Los alumnos de Ed. Infantil hemos colaborado con la tradición y la tarde del lunes lo hemos pasado en grande elaborando nuestra propia mona de Pascua.

Os dejamos la receta de nuestra sabrosa mona:

MONA DE PASCUA

Ingredientes:

• Huevos
• Aceite de girasol
• Azúcar
• Agua
• Harina
• Levadura
• Confites
• Obleas

Elaboración:

1. Se ponen dos huevos en un vaso y se toma la medida.
2. La misma medida (que han ocupado los huevos)de aceite y azúcar.
3. El doble de agua ,(se retira parte del agua para deshacer la levadura),(el agua donde se deshace la levadura tiene que estar tibia).
4. Se mezclan estos ingredientes y se le va añadiendo harina poco a poco(la que admita) hasta que ya no se pegue a los dedos.
5. Introducir la masa en un recipiente y tapar con un paño. Dejarla reposar  en un lugar caldeado.
6. Se da forma a las monas y se pintan con huevo, decorando con anisetes o confites y huevo duro(si se desea se ponen frutos secos, guindas, calabazate y azúcar.
7. Precalentar el horno y hornear a 180º durante 20 minutos.(no microondas)